Vichy Catalan

Vichy Catalan – Náttúrulegt sódavatn

VICHY CATALAN er líklega eitt þekktasta og elsta vörumerki Spánar. Náttúrulegt og frískandi bragðið er ótvírætt og það er almennt talið vera besta sódavatn Spánar.

Sælkeravatnið er tiltölulega mikið kolsýrt og einkennist af einstöku, örlítið söltu bragði. Þetta er vegna náttúrulegs steinefnainnihalds, sem gerir þetta vatn ekki aðeins bragðgott heldur einnig auðmelt.

Árið 1881 var fyrst byrjað að mæla steinefnainnihald og heilsubætandi kosti vatnsins sem kemur úr einum af mörgum heitum uppsprettum í Caldes de Malavella, Girona. Byrjað var að setja Vichy Catalan á flöskur til neyslu og árið 1891 var lagður grunnsteinn að katalónska heilsulindarbænum Vichy.

Vichy Catalan var viðurkennt sem ólympíuvatnið á ólympíuleiknunum í Barselóna árið 1992.

Vatnið á sér rætur í matarmenningunni vegna bragðs þess og er nú orðið ómissandi á borðum bestu veitingahúsanna.